Neben der klassichen Fleisch- und Wursttheke im mondernsten Design bieten wir auch Platz für Genuss und Gaumenkitzel.
Einmal monatlich beim Wenisch gibt’s den orginal Wolfleberkäse. Hergestellt nach dem Orginalrezept von 1880. Der von der ehemaligen Metzgerei Wolf in Straubing erfundene Leberkäse geriet nach Schließung der Wurstfabrik in Vergessenheit. Doch Anton Wenisch wurde das Orginalrezept überliefert um das traditionsreiche Produkt nicht sterben zu lassen. 2013 erlebte der Wolfleberkäs nach Forderungen von Staubinger Bürgern und Diskussionen im Straubinger Tagblatt sein endgültiges Revival.
Seitdem gibt es den besonderen Leberkäse einmal monatlich in der Metzgerei Wenisch fertig gebacken oder auch als Brät.
